Vistorta » 普通会员

维斯托尔塔（Vistorta）自1780年起就是布郎多利尼•达达（Brandolini d’Adda）伯爵家族的家产。今天由布郎迪诺•布郎多利尼（Brandino Brandolini）领导。他毕业于得克萨斯大学农学系，在自家公司里积累了一些经验后，按照法国模式对维斯托尔塔酒庄进行了改造，把所有的精力放到唯一的一种红酒上来。自20世纪80年代末起，他就与著名酿酒师乔治•保利（Georges Pauli）合作，引入新的葡萄品种，不断提高酒的质量。他开始栽培梅洛，而梅洛这个品种是一个世纪前由波尔多引进到弗留利地区的，由于土壤的原因，这个品种非常适应在维斯托尔塔一带种植。他还引入了一些法国葡萄，以及部分本地葡萄的克隆品种，类型多样，如卡门（Carmenère）﹑西拉子、品丽珠、赤霞珠、雷弗斯科（Refosco）等。公司的葡萄园占地面积为32公顷，87%用于种植梅洛。他将种植地进行分割分种，可以取得最佳效果。目标是要实现每公顷种植4000～5000棵藤，并尽量减少单位消耗。酒庄对采用的技术有着严格的要求，修剪后在发芽时只选用最好的枝条，这样有助于叶子的生长。开花后，多余的苞和叶都将被去掉，以利于其生长。这样一来，在9月末秋雨来临之前，就可以收获到上等的、成熟的葡萄。酒庄最具代表性的产品就是维斯托尔塔酒，由纯梅洛酿成，曾分种在18个不同的地块里，分开酿制，只是在最后混合到一起。这款酒不进行过滤，对木桶的使用有着严格的要求，正是这样的原因，这款酒极其优雅，并且具有陈年潜力。倒入杯中的酒呈红宝石色，色泽明亮诱人。香气馥郁优雅，集中在浆果及烤面包还有咖啡的味道上。入口丝滑柔和，温热宜人。