Biography
圣米凯莱阿皮亚诺（San Michele Appiano）联合酒厂，或被称为圣米加勒埃潘（Sankt Michael Eppan），刚刚隆重地度过了一百周年大庆。酒厂建于奥匈帝国时代，当时联合酒厂在圣米凯莱（San Michele）村庄组成，这里是阿皮亚诺（Appiano）区葡萄酒大道的村镇之一，也是上阿迪杰-南蒂尔罗（Adige Sudtirol）区最重要的酿酒区。初期由二十多名志愿者组建，经过不断的发展壮大，目前已经成为博尔扎诺（Bolzano）地区最重要的联合酒厂之一，已拥有355名成员，葡萄园面积则达到了350公顷，其中70%种植白葡萄。
酒窖为一个古老风格的建筑，有着广阔的地下空间，近来又进行了扩建。由新的人体艺术进行美化。圣米凯莱酒厂的命运在1977年被酿酒师汉斯•特尔泽（Hans Terzer）改变，他带给了酒厂全新的理念，实行严格的生产制度和对不同酒的风土条件进行选择，不在数量上进行投资，而是关注于潜在的质量。感谢这个艰难的选择，在那个年代，汉斯•特尔泽彻底改变了酒厂的政治和社会形象，给所有的特伦蒂诺—上阿迪杰区内外的其他合作社树立了一个榜样。不仅如此，圣米凯莱还以一条名为“圣瓦伦蒂诺”（Sankt Valentin，一座由葡萄园环绕的阿皮亚诺山上的一个城堡）的生产线牢牢吸引了评论家以及公众的注意力，其中包括一些单一品种的白葡萄酒，以强烈的香气和厚重的酒体闻名。如赤霞珠（唯一一款在《大红虾》（Gambero Rosso）的“三个酒杯”评论上连续13年获奖的意大利葡萄酒）、特拉米内（Traminer）、灰皮诺和白皮诺，后来还补充了一些红葡萄酒，如黑皮诺和拉格林（Lagrein）。但酒厂的旗帜是舒尔佳（Schulthaus），一个上阿迪杰地区酿酒史上的里程碑。这是一款纯正的白皮诺，来自于同名的葡萄，也是一款古老的精品，每年出产约20万瓶。这说明了一款绝佳的葡萄酒不仅只是为少数人酿造，还应当与更多热爱葡萄酒的人分享。