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Donatella Cinelli Colombini

Ufficio Loc. Casato, 17 Montalcino (SI) Italia Altro 53024 Telefono ufficio: 0577 849421 Fax ufficio: 0577 849353 Sito web: http://www.cinellicolombini.it

Biography

Foto di Donatella Cinelli Colombini

多纳泰拉•奇内利•哥仑比尼(Donatella Cinelli Colombini)女士属于一个以酿酒为生的古老家族。她从家族继承了两个农场,分别位于蒙特奇洛(Montalcino)和稍偏北部的特雷宽达(Trequanda),这片神奇的土地被命名为白垩丘。
多纳泰拉于1998年开始管理两个农庄,在传统方式与现代技术相结合的基础上,所有员工均为女性,年产量达到15万瓶,并且远销超过25个国家。
在蒙特奇洛北部靠近奥乐恰河北部的山坡,坐落着普利梅多纳农场(Casato Prime Donne)。这是一个占地23公顷的古老农庄,主要种植大圣乔维斯。酒庄的迷人之处在于放置用来酿造布内罗(Brunello)的小橡木桶和大酒桶周围均环绕着讲述蒙特奇洛历史的壁画。
但是酒庄在世界上独一无二的特殊性还在于,以庄主为首,所有的雇员包括酿酒师都是女性,她们的工作也是对蒙特奇洛地区所有愿意从事酿酒工作的女性的一个启示。
另外一个农庄位于特雷宽达(Trequanda),名为“小山”。自1592年就属于哥仑比尼家族。葡萄园占地约23公顷,主要用来出产基安蒂(Chianti)和奥乐恰(Orcia),属于法定产区酒。除了酒之外,这里还生产橄榄油、谷物,甚至松露。这里还是一个拥有舒适房间和风味餐厅的农业旅游农庄。
多纳泰拉•奇内利•哥仑比尼的代表性红酒毫无疑问当属普利梅多纳精选布内罗蒙特奇洛(法定保证产区酒),这款酒只在好年份生产,并且在装瓶前需要经过一个女性品酒团的鉴定,她们分别是:莫林•阿什利(Maureen Ashley)、阿斯特丽德•施瓦茨(Astrid Schwarz)、丹尼拉•斯科罗伯尼娅(Daniela Scrobogna)及玛丽娜•汤普森(Marina Thompson)。
另一款具有代表性的酒是名为“灰姑娘”(Cenerentola)的奥乐恰(法定产区酒),主要由圣乔维斯(Sangiovese)酿造,并添加了少许本地产“圆叶”,这种土生葡萄本已濒临灭绝,但在老一代葡萄种植者以及全球研究人员的拯救下终于被保护起来。同样,蒙特奇洛红葡萄酒柔和适饮的特质也不容忽略,当然还有布内罗格拉巴酒(Grappa)。

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