Cavallotto-Bricco Boschis » 普通会员

卡瓦劳多（Cavallotto）酒庄位于法雷托市（Falletto），布里科•博斯基斯（Bricco Boschis）之上，巴罗洛（Barolo）镇的中心地带，面积有25公顷，其中23公顷用于葡萄种植。卡瓦劳多家族接连五代人都一直致力于葡萄酒的生产。1948年，奥里维奥（Olivio）和基尔多（Gildo）两兄弟携手，首次用自家出产的葡萄酿酒，并进行直销。今天子承父业，奥里维奥的子女们引领着企业继续向前发展，秉承着多年来本家族积累的酿造经验，只用自产的葡萄酿酒。卡瓦劳多酒窖地处博斯基斯酒窖内，丘陵东部地区，位于一个19世纪建造的古老的牛奶厂之后。其中心地带有一块大场地，刚采集完的葡萄在破碎之后进入恒温的不锈钢容器里；而下一步，这些巴罗洛、巴贝拉以及多赛托将会在博斯基斯酒窖地下的斯洛文尼亚橡木桶中慢慢陈化，以保证自然的湿度和恒定的温度。
法雷托盛产醇厚而长寿的高度数酒。这里葡萄园所处的地理位置特殊，使得酒庄的每种不同产品都各具特色，但无一不体现了他们对质量孜孜不倦的追求，而这也是其品牌的特色。同时酿酒工艺的高超也使得酒庄出品备受欢迎，尤其是巴罗洛系列，无论结构、香气还是储存时间都卓尔不群。其中的布里科•博斯基斯•巴罗洛、珍藏圣朱塞佩巴罗洛以及珍藏巴罗洛维纽罗等可以说是皮埃蒙特大区首屈一指的酒王，多次在国内与国际比赛中荣获大奖，在葡萄酒界盛名远扬。
酒庄出产的葡萄酒种类丰富，囊括了皮埃蒙特大区绝大部分的本土葡萄制酒，如阿尔巴多赛托、阿尔巴巴贝拉、兰格雾酒、兰格佛莱萨、格力尼奥力诺•皮埃蒙特、兰格皮诺、兰格莎当尼，等等。