Biography
La tenuta dell’Ornellaia, una delle gemme della viticoltura italiana, oggi proprietà d’una holding controllata dal gruppo Frescobaldi, Tenute di Toscana, fu creata nel 1981 a Bolgheri dal marchese Lodovico Antinori. La straordinaria vocazione enoica del territorio di Bolgheri non era allora così evidente, ma Antinori, grazie ai suggerimenti di un guru dell’enologia come Andrè Tchelistcheff, aveva individuato, per impiantarvi il suo vigneto, una nicchia ecologica incredibilmente fortunata, caratterizzata dalla luminosità dell’atmosfera e dalla dolcezza del clima, protetta dai venti freddi del mare dalla macchia mediterranea. E sapeva, grazie al Sassicaia prodotto da suo cugino, il marchese Niccolò Incisa della Rocchetta, che i vitigni bordolesi che intendeva impiantare si sarebbero felicemente sposati con quel microclima. Se fosse una creatura umana, si potrebbe dire che l’Ornellaia, il vino che si ricava lì dalle loro uve, é nato con la camicia: in una situazione già tanto privilegiata ha avuto il colpo di fortuna di esordire con la vendemmia 1985, una vendemmia così prodigiosa ch’esso é ancor oggi di eccezionale qualità, pur essendo scaturito da viti appena impiantate, teoricamente troppo giovani per dare un prodotto di alta classe. La sua consistenza qualitativa era tanto più entusiasmante in quanto ottenuta in una situazione ancora precaria: Antinori non aveva a disposizione una cantina adeguata, tant’é che la vinificazione era stato costretto a farla a San Casciano Val di Pesa, nello stabilimento vinicolo dell’azienda di famiglia, la Marchesi Antinori, gestita da suo fratello Piero. Solo nel 1987 l’Ornellaia ebbe finalmente la propria cantina, e fu una struttura che fece scalpore: modernissima, architettonicamente audace, ma occultata in una conca in mezzo ai vigneti, a impatto zero sull’ambiente. Oggi la presenza in azienda di un team di altissimo livello professionale guidato da Leonardo Raspini assicura ai vini firmati dalla tenuta una costanza qualitativa che nemmeno gli andamenti stagionali riescono a compromettere. Al vertice c’é l’Ornellaia, ottenuto da un’attenta selezione di cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc e petit verdot in meditata miscela: il millesimo 1998 fu proclamato dal mensile americano Wine Spectator il miglior vino del mondo. Accanto all’Ornellaia s’é imposto il Masseto, un merlot in purezza nato quasi per caso nel 1986, che con l’annata 2001 ha ricevuto i massimi riconoscimenti internazionali ed é stato acclamato tra i migliori Merlot del mondo.
