Biography
科莱（Colla）家族很久以来一直从事酿酒业，1703年的一份文献中已经说明卡罗•科莱（Carlo Colla）在圣斯特凡诺•贝尔博（Santo Stefano Belbo）地区生产并销售玫瑰红葡萄酒、白葡萄酒等。我们可以确定科拉家族的血液中流淌着葡萄酒。贝佩•科莱（Beppe Colla）很多年以来一直扮演了阿尔巴（Alba）地区最成功酒庄之一的主角。1994年，提诺•科莱（Tino Colla）和外甥女费德丽卡（Federica，总是与贝佩合作）建立了科莱酒庄。这里从龙村一直延伸至圣洛克西诺埃维（Seno d’Elvio），虽然并不为人熟知，但却是兰格（Langhe）地区最美丽也是最迷人的一隅，也是当地最好的酒区之一。科莱酒庄选择的葡萄园正是位于巴巴莱斯科的龙卡雅（Roncaglia），还有梦馥迪村的玫瑰田。科莱致力于酿造出符合传统规律的葡萄酒，并且与土壤和年份密不可分。在欠佳的年份则全部停产。在酿造过程中他们使用大橡木桶作为陈化葡萄酒的主要工具，但绝非占据主导地位，因为作为传统规定必须经常更换。感谢这样的生产理念，它直接促使了来自玫瑰田布西雅葡萄园的巴罗洛的诞生。巴罗洛的特点即颜色并非十分浓郁，并且边缘呈橘黄色。细腻的单宁和严谨的结构使得巴罗洛有着超凡的陈年能力。令人感兴趣的还有个性鲜明，陈年持久的龙卡雅巴巴莱斯科。可以立即饮用并且口感清脆的则首推传统葡萄酒：皮亚诺贝尔博（Piana Balbo）葡萄园产出的多赛托（Dolcetto）。这款酒非常具有罗马诺（Romano）土地的特色，来自皮埃蒙特大区最先种植的黑皮诺之一。充满浆果香气则是它的特点。还有布里克龙（Bricco del Drago），诞生于1969年，是第一款取自两种不同皮埃蒙特果实的葡萄酒:内比奥罗葡萄（Nebbiolo）和多赛托。一款独一无二的葡萄酒，极为柔软和芬芳。