Biography
格雷斯的磨坊（Il Molino di Grace），听起来好像是一个童话故事，而事实上却是位于克安蒂潘扎诺（Panzano in Chianti）的一家酒庄。酒庄得名于它的主人，美国企业家富兰克•格雷斯（Frank Grace）。他曾居住在旧金山与伦敦，最终选择定居于此。因为在酒庄的旁边，有一个建造于19世纪的风车磨坊。葡萄园的历史已达到350年，但在1995年前，也就是格雷斯购买这些土地之前，酒庄还并不存在，所产葡萄均卖给了本地酿酒商。在潘扎诺，格雷斯和他的妻子朱迪（Judy）共拥有53公顷土地，其中包括树林和葡萄园。原本他从未想过要进军酿酒业，但这一切在遇到杰拉德•希尔敏（Gerhard Hirmer）之后却改变了。这位德国银行家出于对葡萄酒的热爱，在40年前放弃金融转战克安蒂，并开始在自己的葡萄园中用新技术和文化酿造葡萄酒，同时帮助一些外国人从事葡萄酒行业。在他的帮助下，格雷斯重新翻耕了旧土地，植入了新的葡萄藤，并在旧谷仓的废墟上，新建了一个极其现代化的酒窖，于1999年正式落成。与此同时，酒庄所拥有的土地面积也在飞速增加，这要归功于他们果断的投资。最近的一次投资是2006年3月，那是对克安蒂格雷韦地区蒙费拉雷酒庄的收购。时至今日，葡萄园已经有45公顷，其中41公顷为酒庄所有，4公顷则用于出租。作为一名伟大的艺术收藏家与资助者，格雷斯不但将他的酒庄变成了一个露天博物馆，同时也以惊人的速度酿造出了高质量的葡萄酒。在酿酒师弗朗克•贝勒纳贝伊（Franco Bernabei）的努力下，酒庄出产经典克安蒂（Chianti Classico）及超级托斯卡纳（SuperTuscan）等具有挑战性的葡萄酒。格拉底乌斯（Gratius）诞生于酒庄最古老的土地，而珍藏经典克安蒂马克尼则来自精心挑选的园中专为珍藏型葡萄酒所培育的葡萄。两款酒都以100%圣乔维斯酿成，在酿造与装瓶时均使用有机原料，无论在葡萄园还是在酒窖中都保持了环境的可持续性。