Biography
弗兰斯•哈兹（更确切地说Franziskus Haas），是哈兹家族的第六代传人。这个家族从1880年起，所有男性都叫一样的名字，而且身体里都流淌着执著于葡萄园及葡萄酒事业的血液。哈兹在博尔扎诺的蒙塔尼（Montagna）建立了酒庄，这是一个位于阿迪杰（Adige）左岸，比埃尼（Egna）略高的小城镇， 他们的葡萄园（约50公顷，连自用带出租），都分布在阳光普照并且土壤绝佳的地区。哈兹曾经游历全世界最好的葡萄种植地，然后将经验运用在自己的葡萄园中，并且不断努力和尝试，试图做到更好。尽管已经取得国际成就，但哈兹并没有坐吃老本；相反，他年复一年继续学习，以提高葡萄酒的质量，因为绝对的质量是不可能获得的，而才能热情和承诺地追求的。他的心为了黑皮诺跳动着，这种极难栽培的葡萄品种很少、以及只对最有能力才能给出巨大的成果。通过努力及任性，弗兰斯在阿迪杰河谷地能够获得优异的结果，例如经典黑比诺，尤其是以特伦蒂诺的艺术家里卡多•施瓦泽命名的“施瓦泽”（Schweizer）。这是一款呈宝石红的葡萄酒，充满小型水果与红色水果的香气，有曲线美和优雅个性。还有拉格林（Lagrein），南蒂罗尔（Sudtirolese）的经典品种；伊丝丹特（l’Istante），一种典型的波尔多混合（赤霞珠与梅洛）；同时白葡萄酒也占有一席之地： 灰皮诺，米勒特劳多（Müller），白皮诺，特拉米内（Gewürztraminer）。其中巅峰之作为玛娜（Manna，这个名字是对玛丽亚路易莎·玛娜的致敬），高端的阿迪杰地区混合精品酒，它运用了雷司令、莎当尼、肯纳、特拉米内和特拉米内，像其他意大利北部所产的少量白葡萄酒一样具有鲜明个性、良好结构和陈年潜质。还有桃红麝香葡萄酒（Moscato Rosa），这是以干燥过的同名葡萄酿成的一款甜葡萄酒。